久しぶりに手作りピザを焼いてみました。

生地は某ピザ屋さんに教えてもらったレシピで、具材は好きなものを適当に乗せて(^o^)

肝心のピザ窯はDIYで自分で作ったものですが、これが意外と美味しく焼き上げてくれます。

火力が強すぎると生地の裏が焦げたり、逆に不完全燃焼だと煙が出て燻されたりしてしまうのですが、今回は火加減がうまくいきました。

中でも目玉焼きをのせたビスマルクピザは最高でしたよ。

やっぱりピザは焼きたてに限りますね！！